Sistemul este proiectat pentru a ajusta continuu conținutul de CO2 dintr-un produs la nivelul cerut. Modulele de membrană extrem de eficiente permit concentrarea CO2 să fie crescută și scăzută cu o precizie extraordinară. În același timp, conținutul de oxigen este redus.

Fiecare modul conține mii de membrane goale hidrofobe, permeabile la gaze, rezultând o suprafață mare. Această suprafață mare maximizează zona de transfer și timpul de contact între produs și gaz. În timp ce CO2 este aplicat în interiorul fibrelor goale, produsul curge în contra curentului între ele în exterior. În funcție de diferența de presiune parțială a CO2 dintre produs și gaz, CO2 pătrunde prin membrane fie din membrane în produs, fie din produs în membrane.

Acest principiu științific fundamental este descris de "Legea lui Henry". Conținutul de CO2 al produsului carbonatat este monitorizat permanent. Prin urmare, sistemul este echipat cu un senzor de precizie înaltă CARBOTEC fabricat de Centec.

Centec are zeci de ani de experiență în dezvoltarea și fabricarea propriilor instrumente de precizie pentru controlul CO2. Bazându-se pe această măsurare precisă în linie, debitul de dioxid de carbon este ajustat instantaneu și complet automat. Conținutul de oxigen este măsurat cu tehnologia de senzor optic OXYTRANS dovedită de Centec.

• Senzor CARBOTEC de înaltă precizie pentru controlul procesului
• Module de membrană pentru ajustarea și reducerea conținutului de dioxid de carbon
• Design modular personalizat cu PLC standard
• Montat pe un pat pentru instalare ușoară și pornire
• Execuție igienică și capacitate completă de curățare în loc